猛爆的深水炸彈~

幾年前，有一次出差到高雄，高雄的同事很熱心的帶我去一家日式燒烤店吃晚餐，印象中那家店並不是十分大，但有一件事情讓我十分深刻，就是同事叫了一份沒有在菜單的菜，吃了以後，讓我直接離開那家店，坐上小黃(TAXI)，直奔機場飛回台北。哇~ 有這麼誇張嗎? 哈~ 但這卻是真實的事件。

為什麼會突然分享這個很特別的回憶哩? 因為最近有位友人，在我和她提及這個舊往的糗事後，她最近有機會並很好奇的嘗試這份可以Home Made的菜，果然和我當時的感覺一樣，這份菜就像"深水炸彈"，在吃下沒多久，就在口中爆發開來，很難形容的衝擊感，只有親身體驗，你才會感受到。

哈~ 說了這麼久，賣關子這麼久，現在要來揭露這份菜，先來說明這份菜名，就叫做"深水炸彈"，這並不是某種酒的名稱哦，而是一種奇特的串燒名稱。

雖然很奇特，而食材卻是最常在你我生活中出現的 "大蒜"，製作方式很簡單，拿一顆大蒜，烤到熟透後，用一個長竹籤串起來，在竹籤上再串上一顆生的大蒜，就完成這個簡單卻很特別的串燒。

最重要的部份來了，就是吃法，要感受到這份串燒在口中爆炸開，就像深水炸彈一般，就要一口將兩顆一生、一熟的大蒜一口吃下，一開始吃下的感覺，覺得和一般大蒜沒什麼兩樣，要說到大蒜的辣，還不至於無法撐受，就在口中咀嚼沒幾口後，一生一熟的大蒜充份混合，就像電影中爆炸場面一樣，一個由大蒜自製的深水炸彈就在口中爆發開來。

這是什麼感覺哩? 一種奇辣無比的感覺在口中爆發開來，如果受不了的人，將這股辣直吞腹中，它還會在體內持續爆發開來。當然就是爆的我整個人很不舒服，才跳上小黃直奔機場回到台北，不過它雖然讓我當下很不舒服，但即使在那時飽受腸胃不舒服的我，隔天並沒有拉肚子的現象，代表應該它有殺菌的效果。

很不錯的體驗，如果你有看到我這篇文章，建議您也可以試試看它的威力~